Weizenvollkorntoastbrot getoastet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	16 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	3 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	292 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.230 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	421 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	48 g (≈ 20 % NW) 20 %	16 g	238 g
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Wasser	28 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	260 µg (87 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	89 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	180 µg (≈ 15 % NW) 15 %	62 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.800 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.301 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.900 µg (≈ 35 % NW) 35 %	2.021 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	380 µg (≈ 6 % NW) 6 %	130 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	293 µg (≈ 21 % NW) 21 %	100 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	6,16	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	6 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	660 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	226 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	660,00	226,03	–
Beta-Tocopherol	290,00	99,32	–
Gamma-Tocopherol	80,00	27,40	–
Delta-Tocopherol	100,00	34,25	–
Alpha-Tocotrienol	190,00	65,07	–
Vitamin K	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,24 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,70	0,24	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	0,48 g	5 g
Natrium	564 mg (≈ 38 % NW) 38 %	193 mg	1.500 mg
Chlorid	896 mg (≈ 39 % NW) 39 %	307 mg	2.300 mg
Kalium	315 mg (≈ 8 % NW) 8 %	108 mg	4.000 mg
Calcium	29 mg (≈ 3 % NW) 3 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	73 mg (≈ 21 % NW) 21 %	25 mg	350 mg
Phosphor	240 mg (≈ 34 % NW) 34 %	82 mg	700 mg
Schwefel	102 mg	35 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,12 : 1	0,12 : 1	–
PRAL-Wert	5,1 mEq	1,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.600 µg (≈ 21 % NW) 21 %	890 µg	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	685 µg	8.500 µg
Kupfer	250 µg (≈ 20 % NW) 20 %	86 µg	1.250 µg
Mangan	1.880 µg (≈ 54 % NW) 54 %	644 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	100 mg	34 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	100 mg	34 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.800 mg	616 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	976 mg	334 mg	–
Maltose (Malzzucker)	800 mg	274 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	400 mg	137 mg	–
Stärke	46.000 mg	15.753 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.400 mg	1.164 mg	–
Isoleucin	400 mg (≈ 27 % NW) 27 %	137 mg	1.500 mg
Leucin	700 mg (≈ 24 % NW) 24 %	240 mg	2.925 mg
Lysin	400 mg (≈ 18 % NW) 18 %	137 mg	2.250 mg
Methionin	162 mg (≈ 21 % NW) 21 %	55 mg	780 mg
Phenylalanin	500 mg (≈ 161 % NW) 161 %	171 mg	310 mg
Threonin	400 mg (≈ 36 % NW) 36 %	137 mg	1.125 mg
Tryptophan	126 mg (≈ 42 % NW) 42 %	43 mg	300 mg
Tyrosin	200 mg (≈ 11 % NW) 11 %	68 mg	1.875 mg
Valin	500 mg (≈ 26 % NW) 26 %	171 mg	1.950 mg
Arginin	500 mg	171 mg	–
Histidin	200 mg (≈ 27 % NW) 27 %	68 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	302 mg	103 mg	–
Asparaginsäure	444 mg	152 mg	–
Cystein	200 mg (≈ 65 % NW) 65 %	68 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.790 mg	955 mg	–
Glycin	369 mg	126 mg	–
Prolin	953 mg	326 mg	–
Serin	428 mg	147 mg	–
Stickstoff, gesamt	1.600,00 mg	547,95 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.362 mg	466 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	9 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	86 mg	29 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	45 mg	15 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.086 mg	372 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	113 mg	39 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	13 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	4 mg	1 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,40 mg	0,14 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.475 mg	505 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	21,00	7,19	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	9,00	3,08	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.414,00	484,25	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	25,00	8,56	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	6,00	2,05	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.056 mg	362 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,131 g	0,045 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	131,00	44,86	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,925 g	0,317 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	925,00	316,78	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	40,00	13,70	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	7,06:1	7,06:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	70,61:1	70,61:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	9 g (≈ 28 % NW) 28 %	3 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	1.110,00	380,14	–
Ballaststoffe, hochmolekular	7.960,00	2.726,03	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	1.930,00	660,96	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	6.040,00	2.068,49	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	2,6 g	0,9 g	–